Produktbeschreibung
Professionelle Maschine für Polenta, ausgestattet mit einem Gasbrenner aus Gusseisen mit 10 kW Leistung.
Fassungsvermögen 30 Liter: geeignet für etwa 120 Portionen.
Kessel aus Kupfer, behandelt für Lebensmittel nach den geltenden Normen.
Abmessungen des Kessels:
interner Durchmesser 52 cm, externer Durchmesser 57 cm, maximale Tiefe 33 cm.
Die Struktur und die Mischschaufel sind komplett aus rostfreiem Stahl AISI 430 gefertigt, während das Schutzgitter aus verchromtem Stahl besteht.
Motor 180 W, den Dimensionen entsprechend angepasst, geprüft und garantiert. CE-Zertifiziert, 220 V, 6 Umdrehungen pro Minute.